Bodegas Capità Vidal
Fuchs de Vidal Reserva Brut Cinco Cava
Presentatie :
Stro gele kleur . Helder met een complex aroma van vers fruit en kruiden . Gebalanceerde smaak , fris met een buitengewone structuur .
Druivensoorten :
Xarel-Lo 40 % , Macabeo 35 % , Parellada 25 %
Appellation :
D.O. Cava
Vinificatie :
Pas na gescheiden vinificatie van de traditionele “Penedes“ druivensoorten vindt de compositie plaats en vervolg van het proces conform “Methode Traditionele“ .
Het rijpingsproces op de fles is minimaal 24 maanden.
Na het rijpingsproces in de kelders is 5 gram/ liter zoete wijn of liqueur d’expedition toegevoegd.
Spijs & Cava :
Aperitief, ham, droog fruit, schotels met sauzen en zoete desserts.
Alcoholpercentage :
12 %
Serveertemperatuur :
6-8 ˚C